水稻是我国最主要的粮食作物之一,种植面积近3200万hm2,占世界水稻种植面积的21.4%,产量占世界总产量的34.5%。目前世界上有的国家已经实现了水稻机械化,而我国历经40余年周折,直到20世纪90年代,水稻生产过程中的耕整地、育秧、栽植与收获等机械化才有了较大的进展。
1.水稻栽植机械化
机械化栽植是水稻机械化生产过程中最薄弱的环节和最大的难点,有的地区甚至还是空白,目前我国水稻栽植机械化的现状是总体水平较低,南方比北方低。在我国水稻机械化的发展中,水稻栽植机械化提出早、行动迟、步子小、进展不大。这主要是由于农机与农艺的配合不协调,地域辽阔、农情复杂,农村人多地少、经济基础薄弱,水稻生产环节多、作业工时长,现有机具价格昂贵等。
我国从黑龙江到海南岛,从浙江到新疆,都有水稻种植,地域分布十分广阔。不同区域间气候和水土条件差异很大,形成了非常复杂的耕作制度和品种体系,有一熟制、两熟制、三熟制和两年三熟制,有单季稻、双季稻、麦茬稻,有早稻、中稻、晚稻和粳稻、灿稻、杂交稻等。生态类型、耕作制度和品种熟制的多样化,要求水稻栽培技术和机器系统的多样化,这必然增加了机械化的难度,但也为各种水稻机械化栽培技术与机具提供了发展空间。
水稻栽植技术基本分为直播和移栽两大类。直播有旱直播和水直播,水直播又分为干谷直播和芽谷直播;移栽分为深栽和浅栽,浅栽又分为有序和无序两种基本形式。深栽机有插秧机和高速插秧机,有序浅栽机有精密抛秧机、播秧机、摆秧机和摆栽机等。直播省去了育秧环节,工艺流程大大简化,省工节本,西方国家多采用这种模式,在我国单季稻区和太湖流域等稻麦区也有较大的发展空间,“九五”期间,我国水稻直播面积占机械化栽植面积的1/4左右,今后还会有较快的发展。浅栽有利于增产,但风险大于深栽,因此各种浅栽技术与机具也不可能完全替代深栽技术和插秧机。
2.水稻收获机械化
我国水稻机械化收获技术和机具也是多样化的,从技术角度讲,主要有分段收获和联合收获,联合收割机基本上分为全喂入式、半喂入式和梳脱式3类。全喂入式联合收割机通用性强,但收获水稻尤其在南方多熟制地区存在潮湿脱粒分离效果不好、动力消耗较大和夹带损失偏高等问题,西方国家大多用这种机型。半喂入式联合收割机收获水稻适应性强,日本、韩国多采用这种机型,但结构复杂,成本偏高。梳脱式联合收割机动力消耗小,效率高,成本低,但损失率、破碎率、适应性和可靠性等问题还未完全解决。如果全喂入式联合收割机能有效解决夹带产品质量的同时大幅度降低价格,梳脱式联合收割机能尽快解决可靠性和稳定性问题,则我国的水稻联合收割机市场很有可能形成三足鼎立的局面。
我国水稻联合收割机市场前景广阔。2001年全国共有15万台联合收割机参加小麦跨区机收,机收水平达69.72%,而与此形成鲜明对比的是水稻机收水平仅为18.02%,2001年全国参加水稻跨区作业的联合收割机不超过4万台。作为我国种植面积最大、单产最高、总产量最多的粮食作物,水稻机收市场潜力十分巨大。
水稻比小麦对收割机的要求更为苛刻。我国水稻种植结构和耕作制度复杂,加上土地园田化水平较低,机耕道路建设不配套,使水稻收获机械难以很好地适应农艺的要求。而且我国水稻主产区在南方,南方多丘陵、高原,地区和季节差异性大,这对水稻联合收割机的适应性和可靠性提出了更高的要求。此外,土地分散经营使得机械化效率低,水稻机械近几年走低使农民调减水稻改种其他经济作物,这都在一定程度上制约了水稻联合收割机的发展。
当前影响水稻联合收割机推广的最大障碍是缺乏质量稳定、价格适宜的机具,国产水稻联合收割机科研开发滞后,适用机具少,质量不过关。背负式联合收割机对地表的破坏严重,履带自走式联合收割机技术状态不稳定,双季稻地区的农民为了种晚稻,多有存留茎秆的要求,而国产的全喂入式水稻联合收割机无法达到这一要求。
从目前情况看,进口品牌的半喂入式联合收割机可适应我国大部分水稻产区的要求,应用效果最好。如日本最大的农业机械制造商株式会社久保田,在苏州投资生产的久保田牌半喂入式联合收割机效率高,而且对倒伏水稻也能很好地作业。据调查,日本、韩国近年来在我国江苏、浙江一带投资生产的半喂入式联合收割机,其脱净率、损失率、防陷性能等主要技术指标优异,但“洋机械”好用价格也高,这些机型价位多在15万~30万元/台。据农业部农机推广总站在湖南、四川等8个南方水稻生产省的调查,用户投资15万~20万元购买水稻联合收割机用于经营,资金回收期为6~8年,超过20万元的投资回收期长达8~15年,若加上昂贵的零配件和维修费用,投资回收期将更长。
可靠性好的收割机价位高,投资回收期长,可靠性低的收割机价位低,但故障多。业内人士认为,谁能较好地解决水稻联合收割机市场的这一矛盾,必将成为市场上的赢家。目前符合中国国情、能被农民所接受的水稻收割机应具备以下特征:使用性能好,接地比压低于15.7kPa,适应性强,售后服务好,可兼收小麦;全喂入式价格1.5万~5万元/台,半喂入式在12万元/台以下。
3.其他环节机械化
水稻生产机械化的关键环节是指生产全过程的“一头一尾”,即机械化栽植和收获。此外,这一头一尾需要“前伸后延”,向前延伸到工厂化育秧和种子处理,向后延伸到谷物烘干和精米加工。实现育秧规模化、供秧商品化、服务社会化,不仅可以育出规格化的适龄壮秧,为后续的机械化有序栽植和优质高产奠定一个好的基础,而且可以提供购种、供秧、机械化移栽一条龙服务,推动农机服务产业化的发展。随着联合收获机械化的发展,烘干机械化也被提上议事日程,如果把收获、烘干、精米加工结合起来,提供一条龙服务,也可以推动农机服务的产业化。如果进一步把购种、供秧、耕整、栽植、施肥、植保、收获和加工服务有机结合起来,形成产业链,实现生产、加工、运销和服务一体化的产业化经营,成为联结农民与市场的桥梁,提高附加值,增加盈利,将会有效推动农业和农村经济的发展。
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