10月18日，长沙世界之窗内，经长沙市开福区公证处公证，直径4米、厚6.5厘米、重达1863斤的超级南瓜饼在现场制作出锅。资料显示，之前最大南瓜饼吉尼斯纪录保持的成绩是直径3.75米，680公斤。
为制作这个南瓜饼，活动主办方量身定制了一个高2米、直径4米的特大锅，可承受1吨重量;下方8个火炉同时加热，既保证受热均匀，也保证安全。现场看到，40名大厨现场挥刀切南瓜，随即进行蒸、拌等流程。因为活动全程直播，为了确保超级南瓜饼顺利出炉，两台三一挖掘机也被“请”来帮忙，搅拌南瓜泥和盖锅盖。
这一活动被命名为“拯救南瓜”。主办方介绍，因近期媒体报道，湖南岳阳君山区5万亩南瓜田，亩产7000斤，今年总量达3.5亿斤。丰收之年却面临大量南瓜囤积滞销的难题。南瓜滞销引发了各大媒体和社会爱心人士的关注，也让超级南瓜饼的想法应运而生。
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