在美国东西部沿海地区，流行着一种即食产品：可以在微波炉里快速烹制的“迷你土豆”,通常包装里有调味配料，在微波炉中可以在几分钟内完成烹制和食用。
这种“方便马铃薯”的价格大约是普通生鲜马铃薯的两倍，即是因为更高的生产成本，也是因为消费者更愿意为便利埋单。
“迷你”土豆在美国也被称为“creamers（奶精）”因为它的口感很软糯，所以受到越来越多美国消费者的青睐。
在过去的几年里，美国越来越多的马铃薯种植者倾向于种植这种较小尺寸的马铃薯。
农民们使用格立莫 VARITRON 470与两台6行windrowers，同时收获16行（6+4+6）“迷你”马铃薯。
在未来的几年里，这一趋势很有可能将在世界其他地区流行起来，也有极大的可能性在中国流行起来，这将会是一次很有趣的挑战。
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