近日，徐工铲运职工餐厅先后荣获 “江苏好食堂”及“徐州市餐饮行业年度风云榜AAAAA单位”荣誉称号。
荣誉的获得是省餐饮行业协会对铲运事业部餐饮工作的认可和肯定，也是事业部职工餐厅和徐州市议事园餐饮企业管理有限公司在“管好职工一顿饭”的工作要求下共同努力的结果。
规范管理
本质健康
在餐厅管理和建设的过程中，事业部以标准化管理建立严格的食品安全制度章程，大力打造4D厨房，狠抓食安培训，深化本质健康关爱工程，切实守好职工舌尖上的安全。
事业部职工餐厅实行日巡查和周检查双保险食品安全检查制度，责任到人，压实岗位职责；组织职工定期参加食品安全知识培训、开展食品安全事故应急演练；充分利用“新品研发”厨艺大赛和观摩会、研讨会等形式，促进食品安全管理意识提升。
品质把控
寻味铲运
在品质把控方面，职工餐厅从食材采购“源头”严格管控，按照食材采购制度，严格执行采购程序和标准，落实索证索票制度，坚决杜绝不合格食材流入；全面推行“明厨亮灶”，实现食品加工操作过程可视化，并定期邀请职工代表监督检查，严控菜品卫生质量 。
特色窗口的建设，满足了职工多样化、多层次的餐饮需求，长期保持高水准的用餐满意度。全年开展腊八节、元宵节、美食节、伏羊节等各类节日全覆盖的美食活动，“夏送清凉，冬送温暖”，打造“爱在铲运”特色餐饮文化，展现出餐饮焕发的新活力。
“做出放心饭，吃出好身体，干出新业绩”，“五餐美食”开启味蕾快乐模式，不断提升职工饮食体验，寻味铲运浓浓的烟火气，始终是铲运事业部奉行的标准和原则。
守好舌尖美味关怀深入人心事业部将以两项荣誉为新的起点精益求精、追求卓越专心做好职工餐饮打造职工满意的暖心餐厅
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