碳中和是指企业、团体或个人测算在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，然后通过植树造林、节能减排等形式，抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳零排放。碳达峰就是指在某一个时点，二氧化碳的排放达到峰值不再增长，之后逐步回落。
如何实现“碳中和”“碳达峰”？一般说来，首先要在经济增长和能源需求增加的同时，持续削减煤炭发电、大力发展和运用风电、太阳能发电、水电、核电等非化石能源，实现清洁能源代替火力发电。其次加快产业低碳转型、促进服务业发展、强化节能管理、加强重点领域节能减排、优化能源消费结构、开展各领域低碳试点和行动。
在2021年底，韩国农林畜牧农食品部出台了“2050 韩国农食品碳中和推进战略”，并制定发布了2050年农食品碳中和方案，到2050年将农业领域的温室气体排放量与2018年的2470吨相比减少38%。其碳中和路线图规划，将在2050年之前实现所有农机配套动力全部电动化；在全部耕地面积中绿色农业用地扩大到30%以上；采取引进推行低碳技术实施激励机制等措施，全面减少农业温室气体，把同比2018 年减少 38%的温室气体排放量作为农牧业发展长期目标值。
韩国政府为了建立形成农业领域温室气体减排机制，将现有对农业进行高资金投入的做法转向加紧调整碳结构。计划利用30个关键农业相关的大数据智能化技术，在智能农场、精准施肥、植保防治、供水等方面拿出解决方案；通过智能农机、机器人等新一代核心技术研发，加大精准农业技术推广力度，加快推进速度，到2030年、2040年和2050 推广应用农户分别达到10%、30%和60%。
关于农业机械，韩国规划确定的目标是，到2050年为止，全部实现电动动力为农机配套动力，这一举措将减少19万吨温室气体的排放。从2022年开始，政府每年投入30亿韩元规模的资金，推动电动农用机械的发展，计划在2025年之前提前废弃3.2 万台老旧农业机械。
韩国绿色农业面积在2019年仅占5.2%。为了通过降低化化肥施用量等方式来减少温室气体，到2050年将绿色农业面积扩大到总耕地面积的30%，韩国计划通过激励机制、法制管控和扩大农业环境保护项目等方式，逐步推动绿色农业面积的增加。
对土壤、用水等农业资源的系统性管理，也关系着加快农业温室气体排放源的减排速度。到2025年，韩国要构建普及化的农药安全信息系统，形成肥料、农药合理使用的管控系统。在2030 年，将土壤养分相关信息数据库化。通过增加生物类投入、耕耘最小化及覆盖农作物种植等低碳农业方法的推广，提高土壤的储存能力。与此同时，韩国将通过系统的农作物管理，将水稻种植时产生 的甲烷排放量从 2018年的630万吨减少到2050年的431万吨，减少32%；对于实施2周以上简单灌 溉的农地面积 ，到2030年为止扩大至61%；通过科学的施肥使用方式和合理的肥料使用，使农田中的二氧化氮排放量从2018年的547万吨减至2050年的450万吨，减少 18%。
韩国畜牧部门还提出，要扩大低甲烷饲料供给。通过保持合理饲养密度和缩短饲养时间，将牲畜饲养过程的温室气体排放量从2018年的447万吨减少到2050年的 198万吨，减少56%。通过提高牲畜粪污的净化处理比重，扩大能源化利用等方法，畜产粪处理过程中产生的温室气体排放量同期将减少11%。
韩国还将推进农业生产外农村地区碳中和。在保证不损害优良农地情况下扩大再生能源，发展好农村太阳能。在农业基础设施水库灌溉等方面，优先采用水渠排灌。此外，韩国还将研究并引进农业低碳政府奖励支付等低碳技术实施的激励制度。开发全国性固有排放系数、温室气体统计及计算方式，作为温室气体减排活动的基础性工作。
韩国农林食品部官员表示：“农业领域方面，在作物生产、饲养家畜的过程中，自然而然地就会产生温室气体。在缩减碳排放的过程中，可能会导致粮食生产减少或畜产品产出率降低的负面影响。即便如此，农林食品部还是考虑到达成碳中和目标和缓解气候变化的紧迫性，设定了最大的目标值。政府将忠实地履行农产品2050 碳中和推进战略，抓住把韩国农业推向绿色农业从而更上一层楼的机会”。
来源：拖拉机与农用运输车杂志
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