农业部日前向西部地区推荐重点发展的五类特色农业：特色种植业产品、特有园艺产品、草业和草地畜牧业、高效生态特种水产养殖业以及特色农产品加工业。
农业部在《关于加快西部地区特色农业发展的意见》中提出，西部地区特色种植业产品生产历史悠久，产品品质好，具有进一步发展的潜力。要坚持有所为、有所不为，逐步减少不具备资源优势、缺乏竞争力的农产品生产，为有优势的特色农产品生产腾出空间。
西部地区具有特殊的物种和气候资源优势，园艺产品品种繁多，特色突出，发展潜力大。
草业和草地畜牧业在西部农业结构调整、生态环境建设中发挥着重要作用。
西南地区水资源丰富，发展渔业生产具有较大潜力。
意见还提出要大力发展特色农产品加工业，能够把西部特色初级产品变为特色加工产品，提高特色农产品的附加值。
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