为确保农业增效、农民增收，今年青海省各地把种植业结构调整作为农业和农村工作的中心任务来抓，围绕特色搞调整，依靠调整促特色，突出发展市场前景看好，区域优势比较明显的农产品，总的趋势是"减麦、增薯、扩经、稳油"，预计全省麦类作物比去年减少15-20%，豌豆减少5-10%；蚕豆增加5-10%；马铃薯增加10-15%，蔬菜增加15-20%，药材增加1倍以上，油料作物基本持平，经济作物所占比重由去年的36%上升到40%左右，粮食作物的比重由去年的56%下降到50%左右。与往年相比较，今年的结构调整有以下5个明显的特点：
一是优势农产品向优势产区集中。水浇地以设施农业为重点，集中发展蔬菜，乐都、西宁郊区和格尔木市的蔬菜种植面积占全省蔬菜总面积的50%以上；中位山旱地以避灾农业为重点，集中发展马铃薯，种植面积占全省马铃薯总面积的65%左右；高位山旱地以生态农业为重点，集中发展油菜，种植面积占全省油菜总面积的70%以上。优势产品向优势产区集中的同时，优质品种的占有率进一步提高，蚕豆重点发展青海9号、10号等优质出口品种；马铃薯重点引进高产早熟的加工型和菜用型专用系列品种；油菜重点推广杂交油菜；蔬菜重点发展菊芋、蒜苗、胡箩卜、西兰花、荷兰豆等；中药材重点发展甘草、大黄、柴胡、红黄芪和麻黄草等。
二是特色作物发展较快。各地从当地气候、土壤等自然资源条件出发，发展了一批小型特色经济作物。循化县黄河沿岸各乡镇重点发展线辣椒、花椒、瓠瓜、大葱和优质果品，预计线辣椒种植面积1.36万亩，比去年增加2800亩，花椒1万亩，胡萝卜套种1万亩，增加1600亩，胡瓜和大葱各1000亩。乐都县雨润镇种植大蒜4200亩，比去年增加50亩，该镇汉庄村有很大一部分农户为了增加收入，改变传统保留口粮地的习惯，在耕地上全部种植大蒜。共和乡种植大蒜套黄烟1200亩，比去年增加1100亩。化隆县在群科、甘都和牙什尕三个镇计划种植西瓜2000亩，烟叶800亩。湟中县西堡乡在浅山地区建成1万亩麻黄草生产基地，班仲营已成为拦隆口镇的百亩集中连片蔬菜村。湟源县在和平、大华、城郊等乡建立大黄生产基地5000亩，推广小麦-柴胡、蚕豆-柴胡套种500亩。共和县龙羊镇充分利用龙羊峡库区的水域资源，结合退耕还林还草发展花椒基地1000亩。贵德县在"三河"地区及尕让等川水乡镇建立10个蔬菜专业村。黄南州财政拿出1万元，在尖扎县建立集中连片的露地地膜辣椒生产基地150亩。
三是优质农产品生产规模不断扩大。今年杂交油菜和脱毒马铃薯的发展速度很快，预计全省杂交油菜面积将突破100万亩，脱毒马铃薯面积达到60万亩左右。互助县计划建立早熟甘蓝型杂交油菜及优质杂交油菜示范基地2.34万亩，建立优质马铃薯下寨65、渭薯8号、大西洋种薯繁育基地3600亩，引进示范夏波蒂、费乌瑞它、陇薯3号等优质马铃薯，加速生产脱毒微型薯。湟中县建立杂交油菜生产基地25万亩，脱毒马铃薯生产基地8万亩。海西地区杂交油菜计划占到油菜总面积的80-90%。湟源县建立脱毒马铃薯专业化生产基地1万亩。化隆县计划建立脱毒马铃薯繁育基地3000亩，争取在明年全面实现马铃薯脱毒化。
四是制定优惠政策，通过增加投入推动结构调整。今年省财政投入重点农业技术项目资金1700万元，将有力地推动结构调整。黄南州财政给同仁、尖扎两县补助37万元、两县配套27万元，群众自筹48万元，用于农业结构调整。循化县对种植线辣椒百亩以上的规模种植户由县政府每亩补助粮食50公斤，化肥15公斤，并解决简易网围栏；农户种植中藏药材由县政府每亩补助粮食100公斤，所需药材种子款的70%先由循化县中药材开发有限公司垫付，待农户采挖销售后扣回。农户种植杂交油菜由县政府补助25%的种子款。每建设一座浅山温棚，由县政府补助粮食250公斤，现金500元，今年改建老果园500亩，县政府补助果园改造款10万元，即每亩200元。另外，湟中、同仁等县把结构调整作为一项重要指标，纳入各乡镇的年度经济考核，层层签定目标责任书，完成任务奖，完不成任务罚。结构调整逐步成为基层干部和农民群众的一项自觉行动。
五是制种业和订单农业发展较快。近年来，青海省充分发挥地理优势，加快了制种业的发展，在去年5000亩的基础上，今年预计能够达到1万亩以上，其中互助县计划建立优质杂交油菜制种基地2000亩，比上年增加800亩，建立杂交油葵制种基地2000亩。平安县建立油菜制种1300亩，马铃薯脱毒制种400亩。同时，全省订单农业从无到有，呈现出快速发展的势头，预计今年全省订单面积将会突破100万亩，比去年成倍增长。
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