从杭州市滨江高新技术区这片沃土上成长起来的“国家级工业设计中心”杭州瑞德设计股份有限公司,以其特有的创新驱动能力,以“用户研究、商业创新”为抓手,促成方太最近8年,销售收入年均复合增长20%以上。瑞德设计用行动和数据说明,工业设计与制造业深度融合带来的巨大变化,在当前制造业转型升级关键时期,无疑是一个值得借鉴的发展样本。
图为瑞德设计创始人李琦(左)、晋常宝(右)和方太创始人茅忠群(中)
“毫无含糊其词,也没有欲说还休,在4月19日工信部组织召开的全国工业设计工作座谈会上,我们真切感受到了政府层面最率性诚恳的声音:要从战略高度重视工业设计。中国工业设计大发展的时机已然来临。”2016年4月中下旬,杭州瑞德设计股份有限公司董事、董秘郭维康,在紧锣密鼓两次进京,参加上述座谈会和国务院发展研究中心针对工业设计产业的调研之后,发出由衷感慨。
提高企业创新设计能力,不仅是“中国制造2025”的重要内容,也是中国制造业转型升级、创新驱动的重要抓手,尤其是在消费品工业领域。如何抢抓机遇、壮大设计创新平台,促进工业设计与制造业的深度融合,为我国产业转型升级提供源泉和动力?一直是萦绕在设计业界的话题。
显然对于追求卓越的企业来说,可供选择的路径无外乎两条:要么在重兵集结的火线上血拼,打出自己的一片江山;要么另辟蹊径,谋求个性化发展,继而稳步攀升,实现惊鸿一跃。
面对这两条绝非坦途的道路,有着创新基因的新锐企业,显然会倾向于选择后者。瑞德设计便是其中一家。在与厨具行业知名企业宁波方太厨具合作的21年中,瑞德设计与方太勾勒出一条风格独特且成绩斐然的战略轨迹,堪称工业设计与制造业深度融合的个性化发展样本。
与诸多稍显含蓄、内向的设计企业形象有所不同的是,瑞德设计在跨越了17年的成长历程后,日益明朗与开放。特别是在2015年底,被工信部认定为“国家级工业设计中心”之后,瑞德设计的生机与活力得到了前所未有的激发,
不仅被评为浙江省省级重点企业设计院,获得浙江省财政给予的500万元一次性资金支持,还倍受资本市场的青睐,其宽广视野与阳光心态令人震撼与惊叹。
2016年5月26日,作为中国工业设计第一股新三板上市的双指数样本股、刚刚成功完成6800万元定增融资的瑞德设计,举办了一场别开生面的投资者接待日活动。
活动上,杭州瑞德设计股份有限公司董事长李琦指出,在“只为好产品”新理念指引下,其三年战略规划是,从2016年至2018年,瑞德设计将从经营、资本、人资三方面着手,加强技术底层、优化资本战略、完善人资战略、强化经营战略,真正走向“企业级”台阶。瑞德设计将以产业创新设计研究院、赞匠开源设计两大平台为起点,着力构建“好产品生态圈”发展战略,强化工业设计与科技、商业的深度融合。
不忘初心 支持“双创”建开源设计大平台
瑞德设计股份公司的诞生源于21年前李琦和晋常宝二人学生时代的创业,既是偶然也是必然。
1994年,被称为“亚洲打火枪之王”的飞翔集团掌门人茅理翔,写信给浙江大学,希望找人给飞翔集团设计一个LOGO。
当时,浙大只有计算机系新开设的工业设计专业,还与设计标志沾点边儿。还在读大三的李琦毛遂自荐从老师手里接过这个任务。这促成了李琦与茅氏的相识与合作。
随着少掌门、上海交通大学研究生茅忠群的加入,飞翔集团开始前瞻性的战略转型,有意进军灶具产业。
于是,李琦和同班同学晋常宝跑遍了整个市场,回去告诉茅忠群:灶具以功能技术为核心竞争点,短期内很难有颠覆性创新,吸油烟机好像还有点意思。
那个年代,市面上流行的是日式抽油烟机,平板一块,很薄。“正式设计前,我们在1994年年底用2个月时间做市场调研。结果是,薄型抽油烟机效果不好,同时清洗不方便。”晋常宝说。
毕业在即的李琦和晋常宝,1995年决定把油烟机项目当成毕业设计。他们发放出百份问卷,挨家挨户走访、进行需求调研,结果发现当时油烟机存在四大问题:吸油烟效果差、噪音大、难清洗、易滴油。针对这些问题,李琦和晋常宝提出,深型集烟区、斜面进风口、罩电分离安全清洗三大创新设计。
可以说,在上世纪90年代吸油烟机产品同质化严重的竞销年代,方太和瑞德设计,凭着对创新的认同,打造了一个将大学生毕业作品成功产业化的经典案例。
此后,逐步发展起来的瑞德设计,不忘初心,从2008年开始,坚持每年举办一次大学生优秀毕业邀请赛,推动学生的设计作品产业化和专业人才培养。
图为瑞德设计相关负责人与投资者面对面沟通
2016年2月,在“你负责梦想,创新,好产品!我负责成长,服务,价值实现!”的口号下,瑞德设计正式启动“首个线下众创空间”。
赞匠是瑞德设计在“互联网+设计+资本”战略上的重要行动,志在打造“中国最好产品发源地”。平台聚焦好产品,依托互联网聚合万千具有创新精神与创新能力的设计和技术创客资源,以共享创新设计为入口,商业成功为支点,创新设计产权资本化为路径,为中国海量的中小型企业植入持续产品创新的基因,通过项目孵化链接技术、设计、用户、生产、渠道、市场、资本等商业成功要素,重构创新设计产权商业价值的多元实现。打造全球最具商业价值的开源设计互联网服务平台。
为了更好地服务万千创客和创新创业组织,赞匠还在线下开辟多个“众创空间”孵化平台,为梦想实现者提供一站式支持和服务。首个梦想小镇众创空间除了拥有绝佳的互联网创业风口先天优势,精心打造的创新营地环境优雅,创意爆棚,开放自由,相信在此梦想启航,定会激发创业团队灵魂出窍,奇思妙想。
该众创空间位于中国互联网最重要的风口———梦想小镇(坐落于杭州市余杭区仓前街道,毗邻阿里巴巴淘宝城、未来科技城),具体位置在3号楼1楼,总面积500平方米,毗邻小镇服务大厅,是创客、政府、企业参观访问梦想小镇的必经之地,处于风口中的中心,是创业团队向各界展示自我才华的极佳空间。
开源设计的赞匠平台,云集了业界顶尖的孵化资源。“国家级工业设计中心”【瑞德设计】顶尖的创意设计能力、【淘宝众筹】强大的平台影响力、【隐居集团】深厚的休闲文化资源、【94加速器】雄厚的资金支持,为入驻的创业者们提供首屈一指的全方位服务。
基于创新 撬动油烟机百亿市场
我国油烟机市场始于20世纪80年代。1984年,上海桅灯厂以我国台湾地区生产的吸油烟机为样品,仿制了第一台大陆地区的外排式吸油烟机。由此开启中国油烟机产业的百亿级以上的市场规模。据中怡康测算数据显示,2015年我国吸油烟机市场规模已达342亿元。
1986年,6家具备批量生产的油烟机企业,总计年产量10.26万台。1991年,仅据重点油烟机生产企业统计,实际产量突破400万台。1995年前后,全国已有200多家油烟机厂,竞争十分激烈,其中帅康、老板、玉立等知名品牌占据了大部分国内市场。为博取消费者眼球,降低成本,众多油烟机企业片面追求外形美观,忽视了用户对产品最核心的消费诉求。于是,越做越薄的油烟机,不可避免地存在着吸力小、噪音大、易滴油、难清洗等问题。
图为投资者参观瑞德设计赞匠线下众创空间
晋常宝说,之前我国油烟机基本抄国外设计,国外蒸煮多,油烟少,底部为平面设计,吸烟效果差;而我国烹饪习惯是,爆炒多,油烟大。针对消费者的痛点,李琦、晋常宝提出深型集烟区设计理念,设计出一款A型抽油烟机———变薄款为深款,扩大集烟区范围,提高油烟吸附能力。同时做了灶电分离设计,让抽油烟机可拆卸,方便安全清洗。
于是,一款划时代的方太A型油烟机,在创新思维的设计下诞生。
一款好产品能否畅销,需要市场给予见证。在接下来的日子,捷报频传。
1996年,方太A型油烟机入市便大卖了30余万台。A型油烟机的热销,让茅氏父子看到工业设计和创新的力量,促使其大规模投资建厂。
1997年,李琦、晋常宝在A型机基础上,设计出外形更为流线时尚的Q型机,入市后创下大卖100万台的销量神话,其优越的吸油烟性能、完美的操作体验,开创了中国油烟机行业的新标杆。于是,风靡市场的A、Q两机型,很快被同行企业模仿和抄袭,成为上世纪90年代中后期的流行产品。
瑞德设计联合创始人晋常宝认为,A、Q两款油烟机,不仅让方太成功进入厨具市场,立稳脚跟并奠定其在行业地位,而且快速平稳地渡过生存期,进入成长发展期。更重要的是,这两款油烟机在市场一战成名,让中国企业认识到工业设计原创的源泉和动力。
成功给了他们信心与勇气,又开始迎接一个个新的挑战。
随着国内兴起的欧型机不符合中国家庭烹饪习惯情况的出现,瑞德设计团队率先对欧式机进行了符合中国家庭烹饪习惯的工业设计。其中,主要提出两大设计创新:一是内腔创新;二是形成集烟区,这也是欧式机在中国水土不服的两大致命弱点。在提高吸力同时,创新设计后的欧式机,不但油烟不会外跑,而且清洁难度明显降低。
2001年,方太推出国内第一款欧式油烟机D5BH,首次将典雅外观与中国厨房现状完善结合。值得关注的是,D5BH、D5G4、D5G6等系列方太欧式机,入市后销售超过100万台,成为国内油烟机的领军产品。瑞德设计对欧式机内腔、集烟区的重新定义,引领中国欧式油烟机先河,在国内企业纷纷效仿的同时,也再次带动中国厨具行业升级。
2013年,方太推出瑞德设计的JQ系列风魔方油烟机,开创了油烟机新近吸格局。这款适合越来越普遍的半开式厨房的JQ抽油烟机,是重塑欧式机核心价值的划时代产品,为方太创下上市当年18亿销售额的商业传奇。
瑞德设计的一系列油烟机,在成功引领中国厨具市场同时,也为方太“高端厨具领导者”战略奠定基础和信心。在不打破市场定位基础上,方太加深了对厨具产品的研发和生产,包括灶具、消毒碗柜、洗碗机、微波炉、橱柜、饮水机等。其中从2001年开始,方太投资2980万元建设年产30万台中高档嵌入式灶具生产基地,开始涉足灶具、消毒碗柜以及集成厨房等新产品领域。
21年携手 与方太协同共赢
原本只是设计一个企业LOGO,最终却成了携手21年、不断引领变革行业的工业设计战略合作伙伴。在日日刷新的中国制造业阵营里,瑞德设计与方太的坚持显得弥足珍贵,凸显了工业设计与制造业深度融合、相辅相成的可贵经典。
当年,这两位年轻人将工业设计原创概念首次引入中国厨电行业,而且完成中国厨电行业首部CIS(企业形象识别系统)设计,成功开发方太第一台吸油烟机,同时成功命名“方太、fotile”厨电品牌。
之后,方太抽油烟机每一次大的变革,瑞德设计都置身其中。
“今天我们之间的合作,已经从单一的产品功能和外形设计,提升至产品发展策略的综合设计服务模式。在21年的不间断合作中,工业企业和设计企业一定是共生共栖共同成长的,尤其设计企业,必须不断地自我革新。”瑞德设计董事长李琦说。
在21年合作中,方太产品研发一直由方太研发中心与瑞德设计双线驱动。
瑞德设计负责用户研究,市场调研,明确产品定义,完成概念设计,协助结构工艺设计,样机的测试与修正。
图为方太和瑞德设计研发的极火直喷灶具.
方太负责市场商业定位,产品动力、机械、电机技术配置研发以及工程技术方案的落点与最终实现。
“几乎每件产品开发周期在3年以上,每5年就会出现颠覆行业性的工业设计产品。”晋常宝说,工业设计并非只侧重产品外观,而是致力于消费者心理的情感设计研究与实践,更接近于产品研发领域。
在对油烟机创新设计的同时,瑞德设计还加快对电蒸箱、灶具、洗碗机的设计研发。
2012年开始,方太推出瑞德设计的嵌入式电蒸箱,引领中国美食的“蒸文化”厨具。这些嵌入式电蒸箱,能够将火候精确控制到“1”度,而且能确保无异味、不串味。在保留营养方面,炒菜时油的沸点达300℃以上,会破坏营养成分;与之相比,蒸菜中水的沸点只有100℃,营养被保留得更完整。烹饪速度比传统的蒸法提高30%,保留的营养价值高出5%。
在瑞德设计团队主导下,方太的灶具设计也极具引领性。
2015年11月,方太推出极火直喷燃气灶JA1G,设计保温火、煲汤火、煎炸火、蒸煮火、爆炒火、同步中火、同步小火等7种模式,其最大亮点是:“大火够猛,小火够小”。这款燃气灶采用蜂巢式密簇直喷技术,通过全幅面预混区、高密度出火孔、对撞多射流等设计,令燃气燃烧更充分,热量散失更少,热效率更高。同时更易重复利用未燃烧充分的废气,使一氧化碳排放少于300ppm,废气排放量比竞争产品下降62%。
与电蒸箱、灶具相比,更有划时代意义的产品是用了5年时间研发的水槽洗碗机。
2009年,晋常宝提出洗碗机的研发提案。2010年,方太与瑞德设计共同组建了一支由社会学家、心理学家、工业设计师及研发工程师构成的跨领域厨房生活研究专案小组。晋常宝说,如果推出一款针对中国家庭需求的洗碗机,几乎就等于开辟了一个10亿人次需求量的全新行业市场。
事实上,洗碗机在欧美国家已成为普及厨电,然而在中国推行十多年,至今市场占有率仍不到1%。究其原因,还是中外饮食文化差异,欧美餐具以碟子居多,食品则主要是烤肉面包,洗碗机尚可以洗的干净;而中国家庭用碗碟品类繁多,且中餐多为爆炒油多,食物残渣多,难以洗净。
历经5个春秋,深入1000户家庭调研,150余张设计草案,255次全面原型机测试,25位资深用户的全程体验跟踪,瑞德设计研发的方太水槽洗碗机于2015年3月24日正式上市。上市后短短几个月,市场份额迅速飙升至12.8%,并引领洗碗机整体市场实现68%以上的增速,并横扫国内外多项大奖。
这款拥有22项发明专利技术的方太水槽洗碗机,一边是水槽一边是洗碗机,采用涡轮式离心洗涤技术,在不用任何洗涤剂下,依靠加温、超声波与水流冲击洗涤,实现污垢无死角、高效清洁,同时兼顾了中国家庭排水结构。另外,这款洗碗机加温去油腻,超声波去农药,水流去食物残渣,蔬菜水果碗碟都适用。
方太水槽洗碗机,不仅打破了我国洗碗机固有的产品形态,重新定义了中国洗碗机的未来,还将开启一个百亿级的洗碗机市场,让中国家庭愉悦的厨房体验成为可能。
热门推荐